Feijão Branco e Amarelo

Submitted by foz on Thu, 11/13/2008 - 11:58

Ingredientes:

  • feijão branco
  • mandioquinha
  • abóbora
  • cenoura
  • cebola
  • alho
  • cheiro verde a gosto

Opcionais:

  • tomates
  • pimentas

Como Fazer:

  1. Cozinhe o feijão branco em panela de pressão coloque sal a gosto,
  2. Corte a mandioquinha e a abóbora em pedaços não muito pequenos (senão desmancham).
  3. Refogue a cOpcional:ebola e o alho e os legumes cortados.
  4. Junte tudo ao feijão branco e deixe ferver mais um pouco para que o gosto dos legumes se espalhe pelo feijão.

Opcional:

  1. Jogue tomates cortados grosseiramente depois que refogar os legumes, e junte tudo ao feijão como explicado acima.
  2. Use pimenta, como calabresa ou pimenta do reino.
  3. Use os temperos verdes que gostar, no caso usei apenas cebolinha e salsinha.

Substituições:

  • Pode-se usar batatas também.

 

Submitted by Anonymous (not verified) on Mon, 11/24/2008 - 22:36

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oi!

Você tem alguma receita de Chimichurri desidratado?

Muito legal o seu espaço.

[]´s

Submitted by foz on Thu, 12/25/2008 - 12:45

In reply to by Anonymous (not verified)

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ola uso muito chumichurri nas minhas receitas,

para usar ele como molho vc. pode hidrata-lo da seguinte forma, primeiro numa proporcao de 1 para 1 ou seja:

1 colher de chumichurri
1 colher de vinagre
1 colher de agua

deixe hidratar por 10 min depois acrescente

1 colher de azeite e sal a gosto

pronto para usar como molhinho para saladas e muitas outras coisas...

vou colocar aqui algumas receitas que uso chumichurri, ok???

bjs e obrigada pelo comentario