Salada de Acelga com Shoyo picante

Submitted by foz on Sun, 02/10/2008 - 10:36

Ingredientes:

  • 1 acelga
  • 1 cenoura grande ralada
  • 2 copos de shoyu
  • 2 limões
  • 10 dentes de alho em rodelas
  • 200 ml de azeite
  • 2 gengibre ralado

Como Fazer:

  1. Coloque o shoyu, gengibre ralado e o caldo do limão num potinho, deixe de de lado.
  2. Com a acelga limpa, corte as folhas em tirinhas fininhas.
  3. Arrume em uma vazilha de vidro as tirinhas, depois espalhe a cenoura ralada por cima.
  4. Esquente o azeite e frite o alho.
  5. Jogue a mistura do shoyu com gengibre e limão por cima da salada.
  6. Depois é só jogar o óleo com o alho bem quente por cima e servi.