Molho Frio Picante

Submitted by foz on Fri, 02/08/2008 - 19:00

Ingredientes:

  • 4 pimentões
  • 1/4 xic de suco de limão
  • 1/4 xic de óleo vegetal
  • 1 pitada de sal
  • 2 col de cebolinha picada
  • 2 col de coentro picado
  • 2 col de salsa picada
  • 3 col de vinagre (ainda estou para testar aceto balsâmico)

Como Fazer:

  1. Abra os pimentões e retire as sementes e nervos, pique com a mão e deixe-os meia hora cobertos com suco de limão e sal.
  2. Coe e acrescente o resto dos ingredientes.
  3. Guarde em um frasco tampado na geladeira até o momento de usar.