Lasanha de Beringela Vegana

Submitted by foz on Wed, 12/12/2007 - 19:06

Ingredientes:

  • tomates
  • cheiro verde
  • pimentão (opcional)
  • 3 beringelas grandes
  • cebola
  • alho
  • massa para lasanha sem ovos

Como Fazer:

  1. Prepare um molho de tomate, refogando os tomates cortados em cubos grandes (para ficar com pedaços de tomate no meio da lasanha), com cebola e alho (deixe a cebola refogando antes do alho para ela ficar douradinha), coloque o pimentão cortado em pequenos pedaços e depois acrescente os tomates, jogue um pouco de água e sal e deixe ferver até apurar.
  2. Corte as beringelas em pedaços e deixe de molho em água quente até o molho de tomate ficar pronto,  (o molho deve ser em grande quantidade e não muito grosso, caso ele tenha ficado muito grosso acrescente mais água).
  3. Pegue uma assadeira e comece a montar a lasanha  coloque uma camada de massa, molho de tomate, beringela, mais um pouco de molho de tomate e a massa novamente, molho de tomate, beringela, mais um pouco de molho de tomate e a massa novamente e assim vai, até acabar os ingredientes ou a massa.
  4. Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 min.

 

Submitted by Anonymous (not verified) on Sun, 04/12/2009 - 10:07

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BERINJELA É COM J E NAO COM G. SEUS BURROSS!!!!!

Submitted by Anonymous (not verified) on Tue, 04/14/2009 - 17:24

In reply to by Anonymous (not verified)

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q q vc vai corrigir o certo pelo errado, mais atenção ao dicionario querido!!