Molho de Tomate caseiro

Submitted by foz on Tue, 12/11/2007 - 16:04

Ingredientes:

  • 10 tomates
  • 1 cebola grande
  • 6 dentes de alho
  • pimentão (opcional)
  • cheiro verde
  • sal
  • pimenta a gosto

Como Preparar:

  1. Bata os tomates no liquidificador, dai temos dois procedimentos, se você for cozinhar o molho bastante até apurar, então você pode bater os temperos com os tomates, agora se você for cozinhar pouco o molho de tomate então o ideal é picá-los e refoga-los antes de acrescentar o tomate batido.
  2. Você pode acrescentar os temperos de sua preferência como manjericão, manjerona ou coentro

Quanto mais tempo ficar no fogão mais grosso vai ficar o molho, esse molho pode ser congelado também.