Tremoço

Submitted by foz on Thu, 11/29/2007 - 17:31

 Ingredientes:

  • tremoço
  • sal
  • água
  • e muita paciência

Como Fazer:

  1. Deixe o tremoço de molho (pode ser vários dias), trocando a água, isso vai facilitar no cozimento.
  2. Cozinhe o tremoço na panela de pressão até começar a sentir o cheirinho do tremoço.
  3. Quando tirar da panela ele estará super amargo (normal), depois disso deixe o tremoço de molho em água com bastanta sal, trocando a água 3 vezes por dia por aproximadamente 3 dias (dai vai esperimentando).
  4. Estou testando a receita está no segundo dia.

Receita já testada e aprovada! Ficou ótima.

Dicas:

 

  • Vai aproximadamente 1 KG de sal para fazer meio quilo de tremoço.

Fica um execelente aperitivo para comer com cerveja!

Submitted by Anonymous (not verified) on Wed, 12/09/2009 - 15:05

Permalink

acho bem melhor ir no no atacadista, e comprar pronto pois e mui barato e da mui trabalho e gastos para prepara lo