Pamonha Salgada Vegana

Submitted by foz on Thu, 08/12/2010 - 10:09

Ingredientes:

  • 8 espigas de milho verde com a palha.
  • 1 copo de leite de coco.
  • 2 col (sopa) de margarina vegetal.
  • 1 col (café) de sal.

Como fazer:

  1. Tire todo milho da espiga com a ajuda de uma faca.
  2. Bata bem no liquidificador o milho junto com o leite de coco.
  3. Misture essa pasta com o sal e a margarina, se gostar acrescente pimenta do reino ou pimenta calabreza também.
  4. Pegue a palha do milho.* Abra as palhas e coloque quantidade que desejar da pamonha, finalize dobrando a palha por cima da massa como se fosse um presente e amarrar.
  5. Em uma panela grande com água fervendo, coloque as pamonhas e deixe cozinhando por cerca de uma hora.

Esta pronto para servir e todos se deliciarem já que aqui em São Paulo é muito difícil de encontrar as pamonhas salgadas para vender, ainda mais veganas!