Tofupiry (catupiry feito de tofu)

Submitted by foz on Thu, 08/09/2007 - 16:01

Ingredientes

# 500g de tofu
# 100g de azeite (Opção: óleos vegetais. De preferência de canola)
# 10g de sal
# 20g de levedo de cerveja (para temperar)
# 50ml de sumo de limão (sem água)
# 100g de polvilho azedo
# Leite de soja a gosto

Bata no liquidificador o tofu e o azeite (ou óleo).

Misture numa panela sal, limão espremido, levedo e polvilho azedo. Leve
ao fogo dando ponto de requeijão com o leite de soja a gosto.

ps. essa receita foi chupinhada do site

www.gato-negro.org